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股骨头坏死食谱

来源:网络时间:2018-11-06

股骨头坏死,其实简单来说是一种骨科病,并且是归属于疑难杂症的骨科病,因为目前还没有彻底治愈的办法,所以对于患者来说,专业的治疗非常需要,而日常生活当中的各项辅助也非常重要。就以股骨头坏死患者的饮食来说,科学合理的饮食计划,对于股骨头坏死患者也会有很不错的辅助作用,帮助患者进行合理的营养补充。下面分享几个股骨头坏死食谱给大家。

 

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1股骨头坏死食谱

 

一日三餐的饮食,是我们日常生活中的大部分营养来源,尤其是对于生病的人来说,合理的营养补充更是十分必要。科学的股骨头坏死食谱,首先在于食材的选择,股骨头坏死是骨科病,所以可以选择有益心血管的食材,比如说木耳等。

 

推荐一:蕃茄木耳炒芦笋

 

芦笋功效:护心、养胃、利水消肿。

 

芦笋禁忌:痛风患者少食为要。

 

做法:

 

①取蕃茄3颗去皮切块;

 

②取250克芦笋切片;

 

③取黑木耳5朵水发去蒂后撕成小块;

 

④适量胡麻油倒入锅中烧热后,放入2瓣蒜片爆香;

 

⑤加入木耳和蕃茄翻炒;

 

⑥最后加入芦笋翻炒;

 

⑦关火后快速加入适量盐、糖拌匀后装盘。

 

推荐二:木耳番茄炒鸡蛋

 

黑木耳功效:补气益智,润肺补脑,活血止血。

 

①黑木耳提前泡发,开水中淖水后滤干备用;

 

②番茄洗净后切丁备用;鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用;

 

③锅内注油加热,将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用,注意下蛋液时火不要太大,鸡蛋一定不要炒老了,嫩滑的鸡蛋才入味好吃;

 

④翻炒均匀,关火,出锅,撒上葱花即可

 

2、什么食物对股骨头坏死

 

上面说到股骨头坏死食材的问题,这里就顺便再来讨论一下,什么食物对股骨头坏死好?要知道,任何一种疾病都是有相应的宜吃和不宜吃的食物的,宜吃的食物可以多吃,而不宜吃的食物要少吃甚至是完全不吃。那么到底什么食物对股骨头坏死好呢?

 

1深绿色叶菜

 

绿叶蔬菜中富含钙、镁、钾和维生素K,其中钾和镁提升钙的利用率,维生素K是骨钙素(osteocalcin)的活化因子。研究证明维生素K摄入不足的情况下,即便钙摄入充足,也容易发生骨折。虽然菠菜、苋菜草酸含量较高,但油菜、小白菜、芥蓝、芥菜等很多常见绿叶菜品种含草酸并不多,不影响钙的利用。

 

2豆腐和豆腐干

 

豆类富含钙、镁、维生素K和大豆异黄酮,其中大豆异黄酮在动物实验中表明能够降低去卵巢大鼠的骨钙流失,人群调查也表明有利预防绝经后女性的骨质损失。大豆含有草酸和植酸,不利于钙的吸收利用,但制作豆腐干会挤出大部分水分,草酸和植酸溶于水中而被除去,有利于提升钙的利用率。传统的硫酸钙(石膏主要成分)和氯化镁(卤水主要成分)用来点豆腐,更有利提升钙镁元素含量。

 

3富含钾和维生素C的各种水果

 

水果的钙含量较低,但多项研究表明摄入水果确实有利于提升骨密度和预防骨质疏松,可能与水果中丰富的钾元素、维生素C和抗氧化保健成分有关。

 

3股骨头坏死不宜吃什么

 

同样地,股骨头坏死有适宜吃的食物,也有不适宜吃的食物,尤其是这些不宜吃的食物,患者们要做好忌口工作,避免给病情造成不利的影响。股骨头坏死不宜吃什么?股骨头坏死患者,首先是不能吃的太油腻,高油高热的食物也要少吃。

 

1)少吃各种甜食甜饮料

 

从小爱用这些食物,特别是可乐类的饮料不仅毁坏牙齿,而且降低骨密度,已经被很多调查研究所证明。

 

2)少吃高钠食物

 

如盐和咸味调味品、小苏打等,如果使用过量,会增加尿钙的排出。

 

3喝酒

 

喝酒过量,会降低钙的吸收和利用。

 

4饮食搭配不当

 

高蛋白低碳水化合物饮食,如果没有大量的蔬菜相配,会增加血液中的酮体,使骨钙丢失增加,长期而言会促进骨质疏松。

 

5饥饿节食减肥

 

不仅骨骼所需的营养素吃不够,还会降低消化吸收能力,长期如此对骨骼健康极为有害。

 

以上就是关于股骨头坏死食谱的详细介绍了。股骨头坏死患者的日常饮食,对于患者也是存在不小的影响的。在专业的医院常规治疗之外,日常饮食也需要做科学合理的调整,这样对患者的身体有好处,虽不能达到治疗的作用,但是至少不会加重病情状况。