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般骨头坏死吃什么好吗及股骨头坏死吃什么好呢?

来源:网络时间:2019-07-25

  般骨头坏死吃什么好吗及股骨头坏死吃什么好呢?在这种乳制品中的钙磷比值比较适中,可使钙磷等物质充分吸收。牛奶中还带有蛋白质、乳糖等物质。如果每日喝2杯牛奶(约480毫升)就足以达到成年人的钙需要量。或许是因为老年人本来钙质就丢失许多,因而钙需要量更大。

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  为了更好地使乳制品中的钙、磷成分吸收,应该每日在食用乳制品的同时,经常晒太阳,保证每日晒太阳1小时左右,这样会收到更好的实际效果。牛奶在加热时需不断搅拌,防止磷酸钙沉积下来,造成钙、磷的损失;牛奶与带有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入时会降低钙的吸收,故牛奶不与菠菜同食,也不可与浓茶一起喝。为了进一步增加牛奶中钙、磷的吸收,可在牛奶中加入维生素A、维生素D成为复合奶。或在普通牛奶中加入鱼肝油(含大量维生素A和维生素D)或加服维生素A、维生素D,也可促进钙、磷等的吸收。


  另有一种含较多钙质的食物是动物骨头汤。而且在骨头汤中还带有脂肪酸以及蛋白质,其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质,因而,多喝骨头汤对治疗股骨头坏死也有一定的协助。但骨头汤中钙离子较少,钙的浓度较低,故在煮汤时,先将骨头砸裂,可增加矿物质和蛋白质的溶出率。


  般骨头坏死吃什么好吗及股骨头坏死吃什么好呢?海产品中,如鱼、虾带有较多的钙、磷,而且钙磷比例合理,是钙磷优质来源,因而多食海鲜类食物,对股骨头坏死病人大有益处。食用鱼、虾时,选择合适的烹调方法,边虾皮同食,是因为这种成分含钙更高。